Cake Tabur Cinnamon ================ Fatmah Bahalwan bahan : 120 gr mentega (atau margarine) 1/4 sdt vanili bubuk 250 gr gula kastor (gula pasir berbutir halus) 2 btr telur 200 gr self raising flour 150 ml susu segar 2 sdt kayu manis bubuk 1 sdm gula bubuk (gula donat) Cara membuat : - Kocok mentega, vanili, gula dan telur dalam mangkuk cekung (mixing bowl, atau baskom plastik juga oke tp jangan kegedean yach) dengan kecepatan sedang (speed 2), hingga pucat dan mengembang. - masukkan tepurng, aduk rata, lalu tuang susu sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga tercampur rata. - tuang kedalam loyang bulat grs tengah 20cm (atau yg volumenya sepadan) yg sudah dioles mentega dan ditaburi tepung terigu tipis-tipis. Panggang dalam oven suhu 180'c, selama lk. 30 menit, hingga kuning kecoklatan. - angkat, dinginkan sebentar, lalu keluarkan dari loyang. - oles bagian atasnya dengan mentega tipis-tipis, lalu taburi gula halus dan kayu manis bubuk